Nr 1
Tomate und Mozzarella
mit frischem Basilikum, Olivenöl-Balsamico-Vinaigrette und Baguette
Hähnchenbrustfilet mit Spinat
in Kräutersauce mit Gnocchi
Panna Cotta mit Himbeerpürree
im Gläschen serviert
ab 15 Personen
18,00€ / Person
Nr 2
Feldsalat mit Walnüssen
getrockneten Feigen und hausgemachter Vinaigrette
Kalbsgeschnetzeltes in Champignon-Rahmsauce
mit hausgemachten Spätzle
Vanille- und Schokomousse
im Gläschen serviert
ab 15 Personen
17,00€ / Person
Nr 3
Waldpilzcremesuppe
Hirschbraten in Rotweinsauce
mit Rotkohl, Kartoffelklößen und gefüllter Birne
Waldbeermousse
im Gläschen serviert
ab 15 Personen
19,50€ / Person
Nr 4
Kartoffelcremesuppe mit Lauch
und feinem Räucherlachs
Lachsfilet in Hummersauce auf Blattspinat
mit Reis oder Kartoffelgratin
Zitronen-Limetten-Mousse
im Gläschen serviert
ab 15 Personen
16,00€ / Person
Nr 5
Gemischter Blattsalat
mit hausgemachter Vinaigrette
Gefüllte Zucchini oder Paprika mit Fetakäse
in Tomaten-Paprika-Sauce und Couscous
Obstsalat mit Früchten der Saison
und Vanillesauce
ab 15 Personen
15,00€ / Person